برچسب: تفاوت mpc و wpc

پروتئین MPC و WPC هر دو از شیر استخراج می‌شوند، اما ترکیب و کاربردشان متفاوت است. MPC حدود ۸۰٪ پروتئین دارد که شامل ترکیب طبیعی کازئین (۸۰٪) و وی (۲۰٪) است؛ یعنی هم پروتئین سریع‌الجذب و هم آهسته‌جذب را با هم دارد. در مقابل، WPC منبعی غنی از پروتئین وی با جذب سریع‌تر است که بیشتر برای […]